Hallo, Ik ben Maruska , 34 jaar en moeder van Rosa Isabella van drie jaar en Tijn van bijna 1 jaar. Van beroep ben ik kunsthistorica maar op een of andere vreemde manier toch in de IT-wereld terecht gekomen. Ik ben altijd fan geweest van de snelle hap maar begin steeds meer plezier te krijgen in uitgebreid koken en te experimenteren (Vooral Spaans en Portugees - dus tips en recepten zijn altijd welkom). Vooral koken voor kinderen is een ware uitdaging als je eens iets anders wilt dan gekookte aardappelen met spinazie of spagetti. Al mijn eigen recepten heb ik in ieder geval wel eens zelf gemaakt, niet altijd zelf geprobeerd aangezien ik een van de weinige Nederlanders ben die geen kaas en tomaten lust. Sommige recepten heb ik gevonden in boeken en bladen maar dat wordt er dan ook wel bij vermeldt. Mijn moeder, Ineke, zit ook al weer een tijdje op smul dus breng haar eens een bezoekje: Maruska1

Wat ontzettend leuk om weer eens van je te horen. Ik kan me voorstellen dat je het erg druk hebt … Lees verder »
- heb jij eventueel zin om deel te nemen aan een vernieuwde kookclub? - moet er … Lees verder »
Alles goed? Met mij gaat het prima. Ik kom even een rondje favorieten doen om te laten weten waar … Lees verder »
Sorry dat ik zo lang niets heb laten horen. Ik heb het erg druk gehad.Ik wens je nog een hele fijne … Lees verder »
Tussendoortje, Ingrediënten: 1 winterwortel 2 tl tacokruiden 1 zoete aardappel 2 tl cajunkruiden 1 lt zonnebloemolie
Salades, Ingrediënten: 6 grote sinaasappels zonder pit 4 grote rode radijzen (ca. 200 gr.) 1/2 rode ui in ringen 180 gr nicoiseolijven ontpit Voor de dressing: 1 teentje knoflook, uitgeperst 1/2 tl milde paprikapoeder 1/2 tl gemalen komijn 2 el citroensap 2 el olijfolie 1/4 tl suiker 2 el fijngehakte verse peterselie 1 tl oranjebloesemwater 1/2 tl gemalen kaneel
Nagerecht, Ingrediënten: 1 beker citroensorbetijs a 500ml - verkrijgbaar bij AH 1 limoen 2 Granny Smith appels poedersuiker 2 takjes munt
Borrelhapjes, Ingrediënten: 6-7 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid 125-150 gr bakbacon in reepjes 2 eieren 1/2 eidooier 2 dl creme fraiche zout en peper 1 el fijngesneden marjolein of peterselie 3 a 4 el geraspte cheddarkaas of jong belegen kaas
Borrelhapjes, Ingrediënten: 5 dikke witte asperges 5 el gekookte ham, in dunne reepjes 2 el fijngesneden kervel of peterselie 2 el fijngesneden bieslook 3 el creme fraiche 5 plakjes fillodeeg van 24 x 24 cm 10 lange sprieten bieslook
03-08-2004 | Verrassende combinaties Afgelopen zaterdag was ik met een vriendin weer eens in Groningen. We wilden even lekker iets eten, maar het was al na …
02-12-2003 | Geweldig eten in een zeer ontspannen sfeer Afgelopen zaterdag zijn we met het Helpdeskteam van Prometric gaan eten bij El Popo. We werden ontvangen …
08-10-2003 | Rob en Reina staan garant voor lekker eten. La Route is volgens mij de bistro voor een ontspannen etentje. In een onlangs uitgebreid restaurantje …
08-10-2003 | Een heerlijk restaurant Mischiendoor nostalgie maar dit was mijn favoriete restaurant in mijn studietijd, geweldige eten, niet te duur en een prima …